Selamat Datang di
Nasi Uduk Kebon Kacang A. Maulana
“Juaranya Nasi Uduk Kebon Kacang”
Kami Harap Anda Datang Kembali
Menurut buku “Kuliner Betawi Selaksa Rasa & Cerita” (2016) yang disusun oleh Akademi Kuliner Indonesia, istilah uduk secara etimologis bermakna “susah“, yang menyiratkan bahwa dahulu makanan ini lazim dikonsumsi para kriminal betawi, seperti pembunuh dan pencuri yang mendominasi DKI Jakarta.
Nasi uduk adalah hidangan yang dibuat dari nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica
Saat ini kami telah memiliki beberapa unit bisnis di Jakarta selain di Rawamangun yaitu di daerah Pesanggrahan. Dalam waktu dekat ini kami akan buka di Cimanggis, Depok.
Alasan Pilih Kami
Terbuat dari nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica.
Kami Juga dapat menyediakan Reservasi Untuk Anda yang ingin membuat Acara Bersama Keluarga Tercinta
Bumbu dan Sambal Khas kami mempersembahkan paduan rasa yang unik dan tak terlupakan untuk setiap hidangan.
Ayam Goreng Istimewa kami adalah sajian yang tak tertandingi. Potongan ayam yang lembut dan renyah, diselimuti bumbu rahasia kami yang membuatnya begitu istimewa.
Dengan pengalaman lebih dari 10 tahun, kami hadir dari mulai tahun 2004 – sekarang dengan keahlian yang teruji untuk memberikan pelayanan terbaik.
Kami menjamin pasokan bahan baku yang rutin dan terjamin, demi menjaga kualitas konsisten dalam setiap hidangan kami
KEPALA DAPUR PUSAT
KOKI DAPUR PUSAT
ASISTEN KOKI DAPUR PUSAT
KEPALA DAN KOKI DAPUR CABANG